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티벳버섯의 발효를 잠시 멈출경우.단시간 보관할 경우 우유에 담궈서 냉장고에 보관하면 된다고 해서.
우유에 담궈서 3일 넘게 냉장고에 보관을 했었답니다.
그뒤 다시 발효를 하기 위해 어두운 찬장에 넣어놨답니다.
과연 예전 처럼 다시 잘 될까...하는 맘으로 담날 확인해보니
날씨가 더워서 그런지 아주 자~~알 발효 되었답니다. 티벳버섯을 단시간 보관할 경우 우유에 담궈서 냉장고에 보관하면 되네요~
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