요즘 부산 서면에 카페거리가 핫 하게 뜨고 있답니다.
정말 이쁜 카페도 많이 생기고 아기자기한 이쁜 밥집도 많구요.특색있는 가게들도 하나둘 생기고 있답니다.
카페거리에 특이하고 이쁜집을 하나씩 가볼려고 한답니다.
오늘은 그중에 닭족발 볶음 이라는 음식과 특색있는 밀면이 있는 [홍시장]을 소개 해볼게요~
닭족발 볶음은 제대로 먹어본 다음에 소개하기로 하구요
오늘은 밀면입니다.
날씨가 더워지기 시작하면 부산에서는 냉면도 많이 먹지만 어쩌면 냉면보다는 밀면을 많이들 찾으시는것 같아요.
저도 작년엔 밀면투어를 했었답니다.
부산의 가야밀면,국제밀면,개금밀면,초량밀면등 4대 밀면집을 다 가보고 비교분석했었죠.
부산의 4대밀면과는 또다른 맛인 서면 카페거리 홍시장의 밀면
홍시장 가게의 캐릭터 귀엽지 않나요?
저는 왜 저 캐릭터를 보니 도널드 덕이 생각이 날까요..ㅎㅎ
밀면과 닭족발 집이예요
오픈한지 얼마 안되 깔끔한 가게랍니다.
메뉴는 닭발 볶음 ,닭족발볶음,족발볶음,냉채족발,오향장육,그리고 오향장육밀면
대체적으로 금액은 그다지 비싸지 않은것 같아요.
우리는 물밀면과 비빔 밀면을 주문했어요.
꼭 두가지 메뉴가 있으면 하나씩 주문해서 나눠먹자고 하는..
살얼음이 동동 떠있어 보는것 만으로도 시원함이...
육수 한입하니..입안이 얼얼~~~
비빔밀면..밀면의 면이 제가 딱 좋아하는 굵기예요~~
너무 가늘지도 굵지도 않은..ㅎ
보통 밀면엔 고기가 올려지지만 홍시장 밀면은 말 그대로 오향 장육이 올라 갑니다.
밀면의 고기는 먹지 않지만 ... 이 고기는 먹을수 있어 좋았어요..족발이니까..
고기도 듬뿍들어간 서면 카페거리 홍시장의 오향장육 밀면
소스가 매콤하니.. 매운맛 좋아하는 저에게는 딱인..
그리고 동치미.. 물김치 좋아하는 저는 리필..리필..리필.....ㅎㅎ
같인 간 동생이 족발을 엄청 좋아하는데 족발이 올라가 있어서 자기는 너무~~ 좋다고...
일반 밀면집의 다대기는 너무 강한 짠맛인데 비해. 그렇게 짜지 않아서 더욱 좋았다고 하네요.
저도. 갠적으로 서면 춘하추동보다 나았어요.
오픈시간이 11시부터이니 점심으로 밀면 생각이 나면 한번씩 가야겠어요~
늘 먹는 밀면말고 조금은 특색있는 밀면을 드셔보고 싶다면 한번쯤 가보셔도 좋을듯해요~
그러나 맛에 대한 평가는 저의 지극히 갠적이라는거~~~
담엔 이집의 메인 음식인 닭족발 볶음을 먹어 보고 알려드릴께요~~
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